EU FRUIT BASKET
“5 am Tag”: Die deutsche Empfehlung
Laut den deutschen Ernährungsleitlinien wird empfohlen, täglich mindestens 5 Portionen Obst und Gemüse sowie einmal pro Woche 1 Portion Saft zu verzehren.
Jede Portion Obst oder Gemüse wiegt in der Regel etwa 110 g, und ein Glas Saft (200 g) zählt als 1 Portion.
Um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen, ist es wichtig, eine abwechslungsreiche und bunte Obst- und Gemüseauswahl zu sich zu nehmen, die idealerweise während ihrer Haupterntezeit konsumiert werden.
Was zählt als eine Portion?
- 1 Pfirsich oder Nektarine (~140–160 g) → ≈1 volle Portion Obst
- 1 Kiwi (~120–130 g) → ≈1 volle Portion Obst
- 1 Kaki (~150 g) → ≈1 volle Portion Obst (sehr große können als 2 zählen)
- 1 Glas Saft (200 ml) → zählt als 1 volle Portion Obst (gelegentlich)
Warum es wichtig ist (EFSA-genehmigte Angaben):
- Kiwi
Kiwis sind reich an Vitamin C, das zur normalen Funktion des Immunsystems beiträgt, und reich an Vitamin K, das zur Aufrechterhaltung von normalen Knochen und einer normalen Blutgerinnung beiträgt. - Kaki (Persimone)
Kakifrüchte sind eine Ballaststoffquelle, welche das Stuhlvolumen vergrößern. Mit ihrer natürlichen Süße liefern sie nur zirka 70 kcal pro 100 g. - Pfirsich & Nektarine
Pfirsiche und Nektarinen sind natürlich erfrischende Früchte, die zu mehr als 85% aus Wasser bestehen und zirka 40 kcal pro 100 g liefern – eine leichte Option, um sie als Teil Ihrer „5 am Tag“ zu genießen.
Praktische Tipps für deutsche Verbraucher:
- Fügen Sie Ihrem Pausenbrotoder Lunchbox für das Büro Obst hinzu.
- Kombinieren Sie Kiwis oder Nektarinen mit Joghurt und Müsli.
- Versüßen Sie den Herbst und Winter mit saisonalen Kakifrüchten.
Quellen:
- DGE – “5 am Tag”
- BLE 2023
- Europäische Kommission – Lebensmittelbasierte Ernährungsrichtlinien, Wissen für Politik
EFSA EU-Register für nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben
