Zutaten:
400 g Allzweckmehl
1 TL Backsoda
1 TL Zimt
1/2 TL gemahlene Nelken
1/ 4 TL Muskatnuss
1 Prise Salz
120 g geriebene Walnüsse
80 g Rosinen
150 g Zucker
115 g Butter
1 Ei
200 g pürierte Kakis
1 TL Vanilleextrakt
100 g Puderzucker
30 g Orangensaft
Fein geriebene Orangenschale
Zubereitung:
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Zimt, Soda, Nelken, Muskatnuss, Salz, Walnüsse und Rosinen vermischen.
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
Ei und Vanille hinzufügen und unterrühren.
Kakis pürieren und zur Mischung hinzufügen.
Die Hälfte des Mehls unter Rühren hinzufügen und den Rest zu einem weichen Teig kneten.
Kekse in Form drücken und bei 180°C 20 Minuten backen.
Den Puderzucker mit dem Saft und der geriebenen Schale vermischen und damit die Kekse nach dem Abkühlen glasieren.