Zutaten:
150 g Walnüsse
150 g Kokosflocken
1/2 TL Zimt
1 EL Honig
2 EL geschmolzene Butter
1 Prise Salz
960 g abgesiebter Joghurt
170 g Honig
6 reife Kiwis
Zubereitung:
Walnüsse, Kokosflocken, Zimt und Salz zusammen mahlen.
Butter und Honig hinzufügen. Ca. 20 Sekunden die Masse bearbeiten.
Die Masse in die Tarteform geben und leicht andrücken.
12 Minuten bei 180⁰C backen.
Joghurt mit Honig verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
Kiwis in dünne Scheiben schneiden.
Den bereits gebackenen Boden mit der Joghurtcreme füllen.
Die Creme mit den Kiwischeiben bedecken.
Mit neutralem Gelee glasieren.