Kiwis europeos

• Nutrición
  Los kiwis son naturalmente refrescantes, con un contenido en agua del 84 % y solo 58 kcal por cada 100 g. Son ricos en vitamina C, que contribuye al correcto funcionamiento del sistema inmunológico, además de ser ricos en vitamina K, que ayuda al buen mantenimiento de los huesos y a una adecuada coagulación sanguínea^1,2.
• Temporada
  En España, los kiwis se cultivan especialmente en Galicia y en Asturias y se cosechan en otoño (octubre – noviembre) para estar disponibles en los mercados españoles a lo largo de todo el invierno³.
• Uso
  Los kiwis añaden color al desayuno, y son habituales en la merienda de la tarde. Pueden cortarse en rodajas en ensaladas, triturarse en smoothieso comerse directamente con cuchara: simples y apetecibles para niños y adultos.
• Dato histórico curioso
  Los kiwis comenzaron a cultivarse en España a finales del siglo XX, especialmente en Galicia, donde el clima frío ha resultado ideal para su producción.
• Dato cultural curioso
  Para los hogares españoles, los kiwis se han convertido rápidamente en parte del desayuno y la merienda, demostrando que una fruta que alguna vez fue “exótica”, se ha integrado de forma natural en el estilo de vida mediterráneo.

Fuentes:

¹USDA FoodData Central

²EFSA EU Registro Comunitario de Alegaciones Nutricionales

³MAPA – Ministerio de Agricultura, España 2023; FEPEX Datos de producción 2023

⁴MAPA – Ministerio de Agricultura, España 2023