Ingredientes:
150 gramos de nueces
150 gramos de coco
1 / 2 cucharadita de canela
1 cucharada de miel
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 pizca de sal
960 gramos de yogur griego
170 gramos de miel
6 kiwis maduros
Elaboración:
Mezclamos las nueces, el coco, la canela y la sal.
Añadimos la mantequilla y la miel. Lo mezclamos durante 20 segundos.
Trasladamos la mezcla al molde y presionamos suavemente.
Horneamos a 180ºC durante 12 minutos.
Mezclamos el yogur con la miel hasta que se convierta en una crema firme.
Cortamos los kiwis en rodajas finas.
Rellenamos la base horneada con la crema de yogur.