La campaña EUFRUITBASKET acerca a las familias españolas la calidad y el sabor de cuatro frutas: melocotones, nectarinas, kiwis y caquis. Su objetivo es impulsar hábitos diarios más saludables mediante la promoción de la fruta como parte esencial de la vida y la tradición.
¿Por qué escoger fruta europea?
Calidad y tradición, directamente desde nuestros huertos
En España, la fruta es parte del estilo de vida: desde la mesa familiar a la merienda de la tarde.
EUFRUITBASKET destaca la calidad excepcional de las nectarinas, melocotones, kiwis y caquis cultivados con pasión y responsabilidad por los agricultores europeos.
EUFRUITBASKET es una iniciativa europea en marcha desde 2024 y hasta 2027, cofinanciada por la Comisión Europea, con el objetivo de promocionar el consumo de fruta fresca en el mercado de la UE.
La campaña hace hincapié en la concienciación sobre los beneficios del consumo de fruta, centrándose en cuatro frutas: los melocotones, las nectarinas, los kiwis y los caquis.
Son dos las organizaciones de productores que desarrollan la campaña: la ASEPOP VELVENTOU, de Velventos, Kozani (Grecia) y la Asociación Española del Kaki (AEKAKI), con base en Valencia (España). Juntas, aseguran que la fruta se produce de manera responsable, sostenible y con el debido cuidado para con el consumidor europeo.
4 nectarinas maduras
150 gramos de miel
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de vainilla líquida
Cortamos las nectarinas por la mitad y las limpiamos.
Las colocamos en una bandeja de horno pequeña untada de mantequilla.
Mezclamos la miel y la canela y la vainilla.
Rociamos las nectarinas con la salsa de miel.
Horneamos a 180ºC durante 30 minutos.
Servimos con helado de vainilla y rociamos con la salsa de miel.
2 nectarinas
1 cebolla pequeña
80 gramos de rúcula
250 gramos de tomate cherri
1 pepino
2 cucharadas de semillas de calabaza
Hojas de menta
2 cucharadas de vinagre de manzana
2 cucharaditas de miel
Zumo de lima
Sal – pimienta
4 cucharadas de aceite de oliva
200 gramos de queso burrata
En un bol pequeño mezclamos la miel y el vinagre de manzana.
Cortamos la cebolla en rodajas finas. La añadimos al bol con la miel y mezclamos.
Cortamos las nectarinas en rodajas gruesas.
Las untamos con un poco de aceite y horneamos en el grill durante dos minutos por cada lado.
En el bol con la rúcula añadimos el pepino en rodajas finas y los tomates cherri cortados por la mitad.
Picamos la menta y añadimos el zumo de media lima.
Añadimos sal, pimienta, aceite de oliva y mezclamos con suavidad.
Trasladamos al plato y añadimos las nectarinas y las rodajas de cebolla.
Espolvoreamos las semillas de calabaza y servimos con queso burrata.
150 gramos de nueces
150 gramos de coco
1 / 2 cucharadita de canela
1 cucharada de miel
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 pizca de sal
960 gramos de yogur griego
170 gramos de miel
6 kiwis maduros
Mezclamos las nueces, el coco, la canela y la sal.
Añadimos la mantequilla y la miel. Lo mezclamos durante 20 segundos.
Trasladamos la mezcla al molde y presionamos suavemente.
Horneamos a 180ºC durante 12 minutos.
Mezclamos el yogur con la miel hasta que se convierta en una crema firme.
Cortamos los kiwis en rodajas finas.
Rellenamos la base horneada con la crema de yogur.
5 kiwis maduros
2 cucharadas de zumo de lima
50 gramos de semillas de chía
250 gramos de harina común
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
60 gramos de mantequilla derretida
110 gramos de azúcar moreno
1 cucharadita de vainilla líquida
1 cucharada de semillas de amapola
Limpiamos y trituramos los kiwis.
Mezclamos el puré con el zumo de lima y las semillas de chía.
Cubrimos con membrana y dejamos 2 horas en el frigorífico.
Mezclamos la harina con el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, el azúcar y las semillas de amapola.
Añadimos a los kiwis triturados la mantequilla y la vainilla.
Añadimos poco a poco los ingredientes sólidos e incorporamos.
Trasladamos la mezcla a un molde y horneamos a 180ºC durante 50 minutos.
