Kaki - dulzura desde Valencia a cada hogar español
Nutrición
Los caquis son una fruta naturalmente dulce y ligera que contiene tan solo 70 kcal por cada 100 g. Son fuente de fibra, ideales para una dieta equilibrada1,2
Temporada
España es el mayor productor europeo de caquis, cuya cosecha se lleva a cabo en otoño (octubre - diciembre). La región de Valencia es especialmente conocida por la variedad rojo brillante, que se ha convertido en la referencia para los caquis europeos de alta calidad.
Uso
En los hogares españoles, el caqui se disfruta como postre, merienda o añadido a platos de temporada. Los niños adoran su sabor dulce, mientras que los adultos lo aprecian como una opción ligera y saludable.
El caqui, original de Asia, se encuentra ahora profundamente enraizado en la agricultura española, siendo un producto estrella en la exportación.
En Valencia, el caqui se celebra como un tesoro regional que combina la tradición agrícola con modernos estándares de producción.
Fuentes:
1. USDA FoodData Central – Caquis crudos
2. EFSA EU Registro Comunitario de Alegaciones Nutricionales
3. MAPA – Ministerio de Agricultura, España 2023; FEPEX Datos de producción 2023